Der „Ewige Roggenbau“ wurde 1878 von Julius Kühn unter dem Eindruck der Lehre Justus von Liebigs als reine Roggen-Monokultur angelegt, um die Langzeiteffekte von mineralischer Düngung im Vergleich zu Stallmistdüngung prüfen zu können. Der Versuch wird - abgewandelt - bis heute weitergeführt und ist damit der älteste noch bestehende Daue...